Fort d’une grande expérience professionnelle dans la ville avec plusieurs adresses sympathiques : L’Os à Moelle, le Jambon à l’Os pour Jean-Pierre et la Rôtisserie des Carmes pour Michel. Tous les 2 sont des passionnés de vins et de produits Hauts de gamme comme les Jambons Espagnols et les Cigares et bien d’autres Merveilles !!!!
Mais ils adorent aussi les grands voyages, le rugby et le basket Ball......
En 5 ans, grâce à des plats de qualité, une ambiance chaleureuse,un service rôdé aux exigences de la clientèle, une salle spacieuse avec des panneaux amovibles pour apporter confort et confidentialité, le restaurant Rôtisserie et Compagnie est devenu la table incontournable des acteurs de l’économie toulousaine.